Prof Dr Carlos Alberto Severo Felipe
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1997); foi bolsista de iniciação científica CNPq/PIBIC por 2 anos, participando de pesquisa sobre secagem de alimentos fibrosos. Mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (1999), tendo trabalhado com pesquisa na área de secagem de sementes e grãos; Doutorado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2004), realizando pesquisa na área de Operações Unitárias (Fluidização). Desenvolveu entre os anos de 2004 e 2007, projeto de pesquisa como bolsista DCR/CNPq na Universidade Estadual de Goiás, realizando pesquisas com tratamento e secagem de sementes e recobrimento de partículas. Foi Professor Adjunto do Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade do Estado de Santa Catarina, entre os anos de 2007 e 2009. Foi Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Campus Rio Grande, atuando nas áreas de Manipulação e Projetos de Instalações de Refrigeração Industrial Transferência de Calor e Termodinâmica. Atualmente é Professor da Universidade Federal do Rio Grande (FURG), vinculado à Escola de Química e Alimentos, onde atua nos cursos de Graduação em Engenharias Química, de Alimentos e Bioquímica. É Professor Permanente do Programa de Pós Graduação em Engenharia Química da FURG. Possui experiência nas áreas de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, com ênfase em Sistemas Particulados, atuando principalmente nos seguintes temas: identificação e monitoramento de regimes fluidodinâmicos, modificação superficial, secagem e recobrimento de partículas em leitos fluidos (jorro e fluidizado).
Projetos desenvolvidos: Recobrimento de partículas em leitos móveis; Monitoramento de processos conduzidos em leitos fluidos por medidas de pressão e temperatura; Modificação superficial de partículas por radiação ultravioleta.
Disciplinas Ministradas no PPGEQ: Fenômenos de Transporte
Contato: severopeixoto@yahoo.com.br
Prof Dr Carlos André Veiga Burkert
Graduado em Engenharia Química pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1991), com mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1998) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003). Atualmente é Professor Titular da Universidade Federal do Rio Grande, atuando na graduação (Engenharia Química e Engenharia de Alimentos) e pós-graduação (Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos e Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química). Atua na área de Engenharia de Bioprocessos, com ênfase em cultivos submersos para obtenção de bioprodutos (exopolissacarídeos, lipídios, entre outros), buscando o aproveitamento de coprodutos e resíduos agroindustriais como fonte de carbono, tais como glicerina residual, permeado de soro, colostro, melaço de soja e casca de soja.
Projetos desenvolvidos: Produção e carcaterização de expolissacarídeos bacterianos; Produção de lipídios por leveduras.
Disciplinas Ministradas no PPGEQ: Tópicos em Engenharia Química
Contato: burkert@vetorial.net
Prof Dr Cezar Augusto da Rosa
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande (2005). Doutorado Direto em Engenharía Química pela Universidade Federal de São Carlos - UFSCar com período Sandwich no exterior no Illinois Institute of Technology - USA (2010). Pós-doutorado no Massachusetts Institute of Technology (MIT) - 2016. Atua nas áreas de Fenômenos de Transporte e CFD.
Projetos desenvolvidos: Matemática aplicada a engenharia química; Transferência de calor e massa; Escoamento multifásicos; Projeto e otimização de reatores e cristalizadores.
Disciplinas Ministradas no PPGEQ:
Contato: darosacezar@gmail.com
Profa Dra Christiane Saraiva Ogrodowski
Engenheira de Alimentos graduada na Universidade Federal do Rio Grande (FURG) em 1999, Mestre (2001) e Doutora (2006) em Engenharia Química (Área de concentração "Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos") pela Faculdade de Engenharia Química (FEQ) da Universidade Estadual de Campinas. Atualmente é professora associada IV da Universidade Federal do Rio Grande. Tem experiência na área de Bioengenharia, tendo como principais linhas de pesquisa o desenvolvimento de processos químicos e biotecnológicos, cultivos em estado sólido e submerso, produção, extração e caracterização de biopolímeros e produção de bioenergia a partir de matérias primas renováveis. Atualmente desenvolve projetos voltados a área de geração de eletricidade em células de combustível microbiológica, desenvolvimento de reatores para degradação de compostos fenólicos de efluentes industriais e Identificação e separação de microplásticos de sistemas aquáticos.
Projetos desenvolvidos: Valoração dos sedimentos da dragagem do Porto de Rio Grande; Bioconversão dos sedimentos da dragagem do Porto do Rio Grande em energia elétrica; Identificação, caracterização e separação de microplásticos dos sistemas aquáticos.
Disciplinas Ministradas no PPGEQ: Seminários
Contato: christiane.ogrodowski@gmail.com
Profa Dra Débora Pez Jaeschke
Possui graduação (2013), mestrado (2015) e doutorado (2019) em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Durante o seu doutorado, realizou um período sanduíche no Karlsruher Institut für Technologie (KIT), em Karlsruhe, na Alemanha (PDSE/CAPES). Foi professora substituta do Departamento de Engenharia Química (UFRGS) e pesquisadora pós-doutora no mesmo departamento. Foi professora substituta da Escola de Química e Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Atualmente é professora adjunta da Escola de Química e Alimentos (Núcleo de Engenharia Química) da FURG. Atua como professora permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (PPGEQ-FURG) e desenvolve pesquisas voltadas a aplicação de tecnologias emergentes na extração de compostos bioativos.
Projetos desenvolvidos: Extração de compostos de interesse industrial utilizando tecnologias emergentes e convencionais; Tecnologias emergentes aplicadas ao crescimento de microalgas; Tecnologias emergentes aplicadas ao processamento de alimentos.
Disciplinas Ministradas no PPGEQ: Termodinâmica
Contato:
Prof Dr Luiz Antonio de Almeida Pinto
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande (1977), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de São Carlos (1992) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de São Carlos (1996). Professor Titular da Universidade Federal do Rio Grande, e tem experiência nas áreas de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, com ênfase em Instalações Industriais de Produção de Alimentos e Processos de Separação e Mistura, atuando principalmente nos seguintes temas: secagem de alimentos, adsorção, aproveitamento de rejeitos, fenômenos de transporte, tratamento de efluentes, modelagem estatística e nanotecnologia.
Projetos desenvolvidos: Quitina e quitosona a partir de resíduos de pescado e sua utilização no tratamento de efluentes; Extração e caracterização de gelatina obtida de rejeitos de pescado para produção de filmes modificados; Secagem de microalgas (Spirulina sp.) em camada delgada e em leito de jorro.
Disciplinas Ministradas no PPGEQ:
Contato: dqmpinto@furg.br
Prof Dr Nauro da Silveira Junior
Possui mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008) na área de Termodinâmica. Tem experiência na área de processamento de óleos vegetais para produção de Biodiesel. Participou durante um ano como aluno de doutorado do programa de pós graduação do departamento de engenharia química da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, tendo sua pesquisa na área de catalise. Atuou como Engenheiro Químico coordenando o setor de processamento de óleo de soja na empresa Bianchini S/A. Atuou como Professor Adjunto nas Faculdades Anhanguera, nos cursos de Engenharia Mecânica, da Computação e de Produção, ministrando as disciplinas de Fenômenos de Transporte e Instalações Elétricas. Atuou como Professor Substituto na Universidade Federal do Rio Grande (FURG) ministrando as disciplinas de Termodinâmica Aplicada para o curso de Engenharia de Alimentos e de Análise e Projeto de Processos Químicos e Introdução a Engenharia Química no Curso de Engenharia Química. Doutorado em Engenharia e Ciências de Alimentos na FURG. O tema da tese foi Purificação do glicerol proveniente da produção de biodiesel. Após este período volou a atuou como Professor Substituto na Universidade Federal do Rio Grande (FURG) ministrando as disciplinas de Análise e Projeto de Processos Químicos para o curso de Engenharia Química. Em 2022 fo aprovado em concurso publico para atuar no Magistério Superior na Universidade Federal do Rio Grande e onde trabalha atualmente como professor das disciplinas de Análise e Projeto de Processos Químicos , Planejamento e Avaliação Econômica de Projetos Industriais Químicos. Atua nas áreas de pesquisa em tratamentos de resíduos do setor agroindustrial com a produção de floculantes e processos de produção de biodiesel a partir de diferentes materias primas.
Projetos desenvolvidos:
Disciplinas Ministradas no PPGEQ: Método Matemáticos
Contato: nauroeq@yahoo.com.br
Prof Dr Tito Roberto Sant Anna Cadaval Junior
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande (2004), experiência no setor produtivo em processos petroquímicos, refinarias e plataformas de petróleo (2004-2010). Mestrado em Físico-Química na Universidade Federal do Rio Grande PPG-QTA (2012) e Doutorado em Química na Universidade Federal do Rio Grande PPG-QTA (2015). Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal do Rio Grande ministrando a cadeira de Físico-Química. Atua como professor permanente no Programa de Pós Graduação em Química Tecnológica e Ambiental (PPG-QTA - FURG) e no Programa de Pós Graduação em Engenharia Química (PPG-EQ- FURG) desenvolvendo pesquisas principalmente nos seguintes temas: adsorção, quitosana, biopolímeros, nanomateriais, extração e refino de óleo de pescado.
Projetos desenvolvidos: Extração de antocianinas de bagaço de uva e sua concentração em esferas de biopolímeros através da adsorção em coluna de leito fixo; Desenvolvimento de métodos analíticos para determinação de elementos traço e análise de especiação empregando métodos de preparo de amostras alternativos e técnicas cromatográfica e espectrométricas; Utilização de quitosana como adsorvente no tratamento de efluentes.
Disciplinas Ministradas no PPGEQ:
Contato: titoeq@gmail.com
Prof Dr Toni Jefferson Lopes
Apresento formação em Engenharia Química a nível de Doutorado pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006) e pós-doutoramento pela Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto - Portugal (2008). Atualmente, atuo como professor Associado III na Universidade Federal do Rio Grande - FURG. Também, já atuei como Professor nas Universidades Unochapeco, UDESC e UFMT em cargos administrativos, acadêmicos, de extensão e pesquisa. No período de 2002 a 2007, participou como pesquisador/colaborador do projeto MIGRAÇÃO ADVECTIVA EM DUTOS SUBMARINOS (Programa Tecnológico05902/Projeto 600981 CENPES/PETROBRAS) pela Universidade Federal de Santa Catarina. Tem experiência na área de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, com ênfase em desenvolvimento de novos produtos e processos.
Projetos desenvolvidos: Modelagem e simulação de processos da indústria química; Utilização de métodos de inteligência artificial em processos químicos; Utilização de técnica não intrusiva avançada no estudo de fluidodinâmica de escoamentos de líquidos imiscíveis em dutos utilizados na exploração offshore de petróleo; Produção de biodiesel e bioprodutos de interesse farmacológico e tecnológico a apartir de biomassa úmida de microalgas.
Disciplinas Ministradas no PPGEQ:
Contato: tonijl@unochapeco.edu.br
Profa Dra Sibele Santos Fernandes
Possui graduação em Engenharia de Alimentos (2013) e em Engenharia Química (2017) pela Universidade Federal do Rio Grande, mestrado (2016) e doutorado (2020) em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande. Fez doutorado sanduíche na Universidade Autónoma de Yucatán, Mérida/México (2018-2019). Entre 2021 e 2022 foi Professora Substituta da Universidade Federal do Maranhão (UFMA), junto ao curso de Engenharia de Alimentos. Em 2022, fez pós-doutorado no Instituto Federal Goiano (IF Goiano) campus Rio Verde. Atualmente, é professora Adjunta-A na Universidade Federal do Rio Grande (FURG) no curso de Engenharia Química, pertencente à Escola de Química e Alimentos (EQA), e professora permanente no Programa de Pós-graduação em Engenharia Química. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: semente de chia, óleos, panificação, embalagens biodegradáveis, anidrase carbônica, captação enzimática e microalgas.
Projetos desenvolvidos: Desenvolvimento de produtos utilizando a semente de chia e/ou subprodutos de chia; Desenvolvimento de filmes; Aproveitamento integral de chia (Slvia hispânica,L.); La ValSe Foods-Iberoamericam Valuable Seeds ou Valiosas Sementes Ibero-americanas; Red ChiaLink
Disciplinas Ministradas no PPGEQ:
Contato:
Prof Dra Vanessa Bongalhardo Mortola
Graduada em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG (2004). Mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia - UFU (2006). Doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de São Carlos - UFSCar (2010), com período de Doutorado Sandwich na Northwestern University - USA (2009). Realizou estágio pós-doutoral no Massachussets Institute of Technology - MIT - USA (2015). Professora associada do curso de Engenharia Química da Universidade Federal do Rio Grande - FURG (2010 - atualmente). Tem experiência na área de catálise e reatores químicos. Atua na síntese e caracterização de novos materiais para aplicação em reações químicas, bem como em processos de captura de CO2.
Projetos desenvolvidos: Reações de transformação de biomassa à produtos de alto valor agregado; Estudo de fontes renováveis para a produção de insumos; Síntese de materias- óxidos, zeólitas, metais; Estudo de catalisadores; Avaliação de sistemas de reações.
Disciplinas Ministradas no PPGEQ:Cinética e Reatores
Contato: vanessamortola@furg.br